100년 후 식품 가이드는 어떤 모습일까요?
https://atavi.com/share/xo1iduz14k7ig
‘축산물 대체식품` 개발은 30명 중 6명(92.2%)이 요구된다고 인식했다. 허나 개발 시 이전에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려했었다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.
‘축산물 대체식품` 개발은 30명 중 6명(92.2%)이 요구된다고 인식했다. 허나 개발 시 이전에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려했었다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.