Come gustare un Pistì: la preparazione passo dopo passo

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Per gustare un Pistì, inizia mettendo il sacchetto in una ciotola piena d'acqua calda per circa 10 minuti. Mentre attendi, prepara una tazza vuota e versa dell'acqua fredda, quasi ghiacciata. Quando il sacchetto è morbido, aprilo e versa il contenuto nella tazza con l'acqua fredda; mescola piano con un cucchiaio per spezzare la crema. Lascia riposare un minuto, poi ecco pronto un Pistì cremoso e vellutato, da assaporare lentamente.