독일한국식자재마트 업계에서 가장 영향력있는 사람들과 셀럽들

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 7월 22일~3월 6일 서울 인접 지역에 지내는 20대~50대 남녀 500명을 타겟으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했었다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.5%)는 용어만 인지했었다. 적합한 명칭으로는 단백질