프랜차이즈 창업의 판을 바꾸다 - 야키토리 바 이자카야

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요식업에서 메뉴는 브랜드의 결정적인 경쟁력이며, 성공적인 수익 창출의 토대입니다. 고급 야키토리 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 평범하게 자주 볼 수 있는 선술집 음식을 제공하는 일이 아니라, 최고의 퀄리티를 집착하는 전문적인 메뉴 전략을 이용하여 외식 시장의 강자로 주목받았습니다.</br></br>  1. 최고급 식재료 고집과 요리 숙련도</br>야키토리동작은 가금류 부위별 가장 신선하고 우아한 재료만을 선별하여 사용합니다