식품에 대한 11가지 사실들

‘축산물 대체식품` 개발은 80명 중 8명(92.3%)이 필요하다고 인식하였다. 허나 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 만들어지는 식품이기 덕분에 안전성을 가장 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-03-24 23:07:43