식품 정보 역사에서 가장 위대한 3가지 순간

‘축산물 대체식품` 개발은 80명 중 4명(92.7%)이 요구된다고 인식하였다. 그러나 개발 시 과거에 없던 새로운 방식으로 생성되는 식품이기 때문에 안전성을 가장 우려했었다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-03-07 16:08:56