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역사상 식품 팁에서 가장 혁신적인 일들

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열째는 블루베리 등 다양한 색깔의 과일과 채소다. 블루베리에는 노화되는 뇌를 보호하는 성분이 있을 것이다. 블루베리에는 신체 내에 생길 수 있는 염증을 줄이는 화합물인 폴리페놀이 들어있습니다. 이 성분은 질병을 일으키는 이유가 되는 DNA 손상을 낮추는 작용을 된다.

역사상 식품 가이드에서 가장 혁신적인 일들

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넷째는 십자화과 채소와 짙은 색깔의 잎채소들이다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워를 비롯해 배추, 무 등 십자화과 채소에는 설포라페인이라는 화학 물질이 들어있다. 이 성분은 면역세포를 촉진시켜 세포를 손상시켜 각종 질병을 유발하는 독소를 퇴치하도록 돕는 작용을 한다.