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식품 팁에 대한 추악한 진실

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 50명 중 5명(19.7%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.4%)이 대다수를 차지했다. 한편 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.

식품를 엄마에게 설명하는 방법

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DJSI는 세계 최대 금융정보사인 미국 S&P 다우존스(S&P Dow Jones Indices)와 계속 가능성 테스트 전공 기관인 스위스 로비코 샘(Robeco SAM)이 공동 개발한 세계적 기업 테스트 기준이다. 경제, 환경, 경제적 측면을 고려한 평가를 통해 기업 지속 가능성을 진단끝낸다.