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이외에 아보카도와 고구마, 마늘과 계피 같은 양념류도 일괄되게 챙겨 먹어야 할 식품이다. 테스트에 따르면, 아보카도에 들어있는 항산화 성분은 추억력을 개선하고 문제 해결 능력을 올리는 것으로 나타났다. 그런가하면 아보카도는 콜레스테롤을 낮추고, 관절염 위험을 감소시키는 효능도 있습니다.

둘째는 십자화과 채소와 짙은 색깔의 잎채소들이다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워를 비롯해 배추, 무 등 십자화과 채소에는 설포라페인이라는 화학 물질이 들어있습니다. 이 성분은 면역세포를 촉진시켜 세포를 손상시켜 각종 질병을 야기하는 독소를 퇴치하도록 돕는 작용을 완료한다.

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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.2%), 육류대체 단백질 식품(19.1%), 육류 대체식품(18.8%) 등이 이후따랐다. 특이하게 명칭에 ‘육이나‘고기를 이용하지 않아야 한다는 응답이 62.9%로, 소비자들이 파악하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 요구된다고 봤다.

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DJSI는 세계 최대 금융아이디어죽은 원인 미국 S&P 다우존스(S&P Dow Jones Indices)와 지속 가능성 평가 전문 기관인 스위스 로비코 샘(Robeco SAM)이 공동 개발한 국민적 기업 평가 기준이다. 경제, 환경, 금전적 측면을 고려한 테스트를 통해 기업 지속 가능성을 진단한다.

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향후 신테크닉을 이용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.6%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.9%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 우리나라소비자연맹은 축산물 대체식품에 대해 구매자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 필요하다고 밝혀졌다.

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